Venez découvrir comment avoir des récoltes tout au long de l’année et comment conserver et transformer votre production pour en profiter ultérieurement ?
Inscription
Tarifs
Solidaire 35 €
Normal 60 €
Soutien 80 €
Pré-requis
Pas de pré-requis pour cette journée, accessible à tous et toutes.
À destination de tout public (particuliers, professionnels, porteurs de projet) désireux de découvrir une situ les savoirs et savoir-faire de l’agroécologie et de la permaculture appliqués au jardin.
Contenu de l’atelier
Comment optimiser nos récoltes sur toute l’année et conserver notre production ?
Le matin, nous parlerons calendrier et gestion des récoltes, pour assurer des récoltes abondantes sur toute l’année, ainsi que modes de conservation et de transformation des produits du jardin.
L’après-midi, nous cuisinerons ensemble des produits de saison, en vue de les conserver pour l’hiver. Nous explorerons ensemble une recette et chacun.e pourra remporter le fruit de nos préparatifs culinaires.